+7 (343)373-71-71ул. Ангарская, 83а
Заказать обратный звонок

Ascoline 700


Ascoline 700 - высокопроизводительная компактная линия, в которой отразился весь наш многолетний опыт изготовления гастрономического оборудования в Германии. Эту линию отличают качественная отделка, прочная конструкция и соответствующий дизайн в соединении с мощной техникой. Благодаря разнообразным функциональным элементам и вариантам, возможности этой модели практически неограничены. В качестве альтернативы напольным моделям мы предлагаем, по желанию, навесные, настольные или встраиваемые модели.

Буклет об Ascoline 700


AEH 418

Электроплиты с двойными чугунными
варочными панелями

  • Двойная варочная панель с двумя раздельно регулируемыми зонами нагрева по 3 кВт каждая с 5-ти режимным переключателем
  • Чугунная варочная поверхность укреплена в углублении на отбортовке и тем самым температурно изолирована от корпуса
  • Большие конфорки; легкое перемещение посуды без риска опрокидывания
  • Хорошая аккумуляция тепла — это использование остаточного тепла
  • Экономия энергии с помощью регулятора максимальной температуры
  • Вариант: жарочный и пекарный шкаф с верхним и нижним нагревом, по желанию — с конвекцией
Количество конфорок 2
4 6
Навесные моделиAEH 218AEH 418AEH 618
Напольные модели без печиAEH 210AEH 410AEH 610
Напольные модели c печью-AEH 413AEH 613
Напольные модели с печью,
оборудованной конвекцией
-AEH 415AEH 615

AEH 443

AEH 443

Электроплиты с большой стальной
варочной панелью

  • Сплошная стальная варочная поверхность с 4 зонами нагрева мощностью 3 кВт каждая, раздельно регулируемыми термостатом
  • Стальная конфорка укреплена в углублении на отбортовке и тем самым температурно изолирована от корпуса
  • Регулирование нагрева 5-режимным переключателем
  • Большие конфорки; легкое перемещение посуды без риска опрокидывания
  • Хорошая аккумуляция тепла — это использование остаточного тепла.
  • Экономичный энергетический режим благодаря регулятору максимальной температуры
  • Опция: жарочный и пекарный шкаф с верхним и нижним нагревом, по желанию — с конвекцией.
Количество конфорок 4
Навесные моделиAEH 448
Напольные модели без печиAEH 440
Напольные модели с печьюAEH 443
Напольные модели с печью, оборудованной конвекциейAEH 445

 


AEH 508

AEH 508

Электроплиты со стеклокерамической
варочной панелью

  • Конфорка бесшовно и герметично встроена вровень с поверхностью, что значительно облегчает чистку.
  • Зоны нагрева мощностью 3 кВт каждая обозначены чёткими контурами.
  • Регулировка мощности нагрева с помощью регулятора подачи энергии
  • По желанию — с функцией распознования посуды и/или индукционным нагревом
  • Высокая скорость нагрева кастрюль и сковород
  • В ассортименте также электрические мармиты со стеклокерамической поверхностью
  • Опция: жарочный и пекарный шкаф с верхним и нижним нагревом, по желанию — с конвекцией
 

Нагревательный
элемент

индукционные

Количество конфорок 2
4
6 2
4
Навесные моделиAEH 308AEH 508AEH 708AEH 358AEH 558
Напольные модели без печиAEH 300AEH 500AEH 700AEH 350AEH 550
Напольные модели с печью-AEH 503AEH 703--
Напольные модели с печью, оборудованной конвекцией-AEH 505AEH 705--

AEC 200

AEC 200

Вок с индукционным
нагревом

  • Стеклокерамическое выпуклое дно вока герметично встроено в рамку из хромникелевой стали
  • Простота чистки
  • Вок со встроенной катушкой для нагрева большой поверхности вок-сковороды
  • Регулировка мощности нагрева комбинацией переключатель-потенциометр
  • Датчик наличия посуды в воке и индикатор неполадок
  • Отбортовка с распоркой для температурной изоляции вок-сковороды
Прибор Тип
Навесные моделиAEC 208
Напольные модели без печиAEC 200

AGH 418

AGH 418

Газовые плиты с открытыми
горелками

  • Глубокая закрытая панель для конфорок с закругленными углами для облегчения чистки
  • Каждая горелка оснащена зажиганием и термоэлектрической системой газконтроля
  • Форма решётки над конфоркой оптимально подогнана к размеру пламени
  • Опорная мелкосетчатая решетка, изготовленная из хромникелевой стали (позволяет использовать мелкую посуду)
  • Крайне низкая тепловая эмиссия, высокая эффективность
  • Опция: электрический жарочный и пекарный шкаф со статическим верхним и нижним нагревом, по желанию — с конвекцией, или газовый жарочный и пекарный шкаф с зажиганием Piezo
Количество конфорок 2 4 6
Навесные моделиAGH 218AGH 418AGH 618
Напольные модели без печиAGH 210AGH 410AGH 610
Напольные модели с электрической печью-AGH 413AGH 613
Напольные модели с печью, оборудованной
конвекцией
-AGH 415AGH 615
Напольные модели с газовой печью-AGH 417AGH 617

 


AEH 030

AEH 030

Электрические духовые шкафы,
встроенные в нижнее отделение,
с рабочей поверхностью

  • Гладкая рабочая поверхность из хромникелевой стали в верхнем и электрический духовой шкаф в нижнем отделении
  • Под духового шкафа оборудован раздельным регулированием статического верхнего и нижнего нагрева с мощностью 3 кВт каждый
  • Регулировка термостатом от 50 до 300 °C
  • Опция: режим конвекции
  • Вынимаемая чугунная плита внизу печи, аккумулирующая тепло
  • Основной корпус выполнен из хромникелевой, под духовки — из хромированной стали.
  • Три яруса попарных пазов для противней и решёток
  • Хромированная решётка и эмалированный противень
Модели Typ
Напольные модели с электрической печьюAEH 030
Напольные модели с печью, оснащённой конвекциейAEH 050

 


AEW 408

AEW 408

Электрические водяные банu/
универсальные кипятильники

  • Встроенная в панель бесшовная цельнотянутая глубокая ванна
  • Автономный нагрев с помощью наружных нагревательных элементов
  • Короткое время нагрева
  • Регулировка термостатом от 30 до 100 °C
  • Предназначено для гастрономических ёмкостей GN 1/1 или 2/1 — 200 мм глубиной
  • Слив через сток ¾" с шаровым клапаном
  • Универсальный кипятильник: вариант водяной бани с более высоким нагревом и защитой от выкипания воды
  • Опция: термошкаф в нижнем отделении
Тип

Водяная баня

Универсальный
кипятильник
Емкость1 x GN 1/11 x GN 2/11 x GN 2/1
Навесные моделиAEW 258AEW 458AEW 408
Напольные модели без термошкафаAEW 250AEW 450AEW 400
Напольные модели c термошкафом-AEW 452-

 


AEW 660

AEW 660

Электрическая макароноварка

  • Встроенная в верхнюю панель бесшовная глубокая цельнотянутая ванна
  • Глубокая канавка по периметру с желобчатым краем и отверстием для отвода жидкости
  • 3-х режимный переключатель нагрева, аварийный ограничитель температуры 230 °C
  • 3-х режимный переключатель нагрева, аварийный ограничитель температуры 230 °C
  • Автоматическое отключение нагревательного элемента при поднятии ТЭН
  • Забор воды в ванну через интегрированный пропускник, снабжённый кнопочным выключателем и магнитным клапаном
  • Металлический каркас для ровного расположения ёмкостей с макаронами
  • Слив через сток ¾" с шаровым клапаном
Емкость1×12l2×12l1×24l
Навесные моделиAEW 468AEW 668AEW 868
Напольные модели без термошкафаAEW 460AEW 660AEW 860

 


AEF 228

AEF 228

Фритюрницы

  • Встроенная в верхнюю панель бесшовная глубокая цельнотянутая ванна с желобчатым краем и холодной зоной — у электрофритюрниц
  • Электрические ТЭНы для удобства чистки ванны полностью поднимаются — у электрофритюрниц
  • Регулировка температуры термостатом от 100 до 195°C
  • Аварийный ограничитель температуры
  • Слив через сток ¾" с шаровым клапаном
  • Опции: механизм автоподъема и/или электронный блок контроля жарки во фритюре — у электрофритюрниц
  • В комплекте: 1 фритюрная корзина, 1 крышка и 1 сетчатый под
Tип

электрические


Емкость1×12 л2×12 л1×24 л  
Навесные моделиAEF 128B)AEF 228B)AEF 148B)  
Напольные моделиAEF 124A)B)AEF 224A)B)AEF 144B)  

A) Опция: механизм подъема
B) Опция: электронный блок контроля жарки во фритюре


AEF 040

AEF 040

Электрические фритюрные ванны

  • Встроенная в верхнюю панель бесшовная глубокая цельнотянутая ванна
  • Нагрев сверху при помощи помещённого в верхней части нагревательного элемента
  • Ручное регулирование температуры с помощью регулятора подачи энергии
  • Гастрономическая ёмкость GN 1/1 — 200 мм глубиной с поддоном для улавливания и вычерпывания жира
  • Спуск промывочной воды через сток ¾" с шаровым клапаном
  • Нижнее отделение: открытая конструкция
Tипэлектрические
Емкость1 x GN 1/1
Подвесные моделиAEF 048
Напольные моделиAEF 040

 


AEB 438

AEB 438

Жарочные панели с композитным
дном

  • Многофункциональные: жарить, варить, сохранять в горячем состоянии
  • Бесшовно встроенная в верхнюю панель цельнотянутая сковорода из хромникелевой нержавеющей стали глубиной 65 мм (соответствует стандартам GN)
  • Дно сковороды с впрессованной медной пластиной, специальным антипригарным покрытием, с углами большого радиуса для удобства чистки
  • Короткое время нагрева, высокая теплопроводность, оптимальное распределение тепла
  • Зоны нагрева от 50 до 300 ° C, регулируемые раздельно с помощью термостата
  • Слив через закрывающееся разгрузочное отверстие в поддон для улавливания жира
  • В комплекте: защита от брызг
Тип

электрические

газовые

ЁмкостьGN 1/1GN 2/1GN 1/1GN 2/1
Навесные моделиAEB 238AEB 438AGB 238AGB 438
Напольные модели AEB 230AEB 430AGB 230AGB 430

 


AEB 450

AEB 450

Жаровни с композитным дном

  • Многофункциональные: жарить, варить, сохранять в горячем состоянии
  • Бесшовно встроенная в верхнюю панель цельнотянутая сковорода из хромникелевой нержавеющей стали глубиной 65 мм (соответствует стандартам GN)
  • Дно сковороды с впрессованной медной пластиной, специальным антипригарным покрытием, с углами большого радиуса для удобства чистки
  • Короткое время нагрева, высокая теплопроводность, оптимальное распределение тепла
  • Зоны нагрева от 50 до 300 ° C, регулируемые раздельно с помощью термостата
  • Слив через закрывающееся разгрузочное отверстие в поддон для улавливания жира
  • В комплекте: защита от брызг
Tип

электрические

газовые

Поверхность

гладкая

рифленая

гладкая/
рифлeная

гладкая

рифлeная

гладкая/
рифлeная
Количество
зон нагрева
1212

2

12122
Навесные
модели
AEB
268
AEB
468
AEB
248
AEB
448

AEB
458

AGB
268
AGB
468
AGB
248
AGB
448
AEB
458
Напольные
модели
AEB
260
AEB
460
AEB
240
AEB
440

AEB
450

AGB
260
AGB
460
AGB
240
AGB
440
AGB
450

 


AGL 400

AGL 400

Газовый гриль с камнями из
натуральной лавы

  • Нагрев каждой зоны мощной трубчатой горелкой в 8,0 кВт
  • Зажигание Piezzo
  • Регулируемое потребление газа за счет переставляемого газового крана
  • Камни из натуральной лавы дают мягкое равномерное тепло и обеспечивают щадящую тепловую обработку.
  • Решётка из круглых прутьев или, по желанию, из V-образных прутьев, изготовленная из хромникелевой стали, с рукояткой сзади для регулировки наклона
  • Поддон для улавливания жира в виде выдвижного ящика
  • Решётка из жароупорной стали для укладки на камни
Зоны нагрева 1 2 3
Навесные моделиAGL 208AGL 408AGL 608
Напольные моделиAGL 200AGL 400AGL 600

 


AEP 508

AEP 508

Опрокидываемые сковороды
с композитным дном

  • Многофункциональные: жарить, варить, тушить, сохранять в горячем виде
  • Встроенная в верхнюю панель цельнотянутая сковорода из хромникелевой нержавеющей стали глубиной 170 мм (соответствует стандартам GN)
  • Дно сковороды с впрессованной медной пластиной, специальным антипригарным покрытием и с углами большого радиуса для удобства чистки; крышка с двойной стенкой
  • Короткое время нагрева, высокая теплопроводность, оптимальное распределение тепла
  • Раздельно регулируемые зоны нагрева от 50 до 300 °C
  • Непрерывное автоматическое качание, аккуратный слив благодаря оси, расположенной спереди
  • Автоматическое отключение нагревательного элемента при качании
  • Отключение мотора при закрытой крышке
Тип
электрические
газовые
ЁмкостиGN 2/1GN 2/1
Навесные моделиAEP 508AGP 508
Напольные модели
AEP 500AGP 500

 


AEP 550

AEP 550

Жарочный котёл с композитным
дном

  • Многофункциональные: жарить, варить, тушить, сохранять в горячем виде
  • Бесшовно встроенная в верхнюю панель цельнотянутая сковорода из хромникелевой нержавеющей стали глубиной 170 мм (соответствует стандартам GN)
  • Дно сковороды с впрессованной медной пластиной, специальным антипригарным покрытием и с углами большого радиуса для удобства чистки; крышка с двойной стенкой
  • Предлагается для 2 гастроёмкостей GN 2/1 40 л и GN 3/1 63 л
  • Короткое время нагрева, высокая теплопроводность, оптимальное распределение тепла
  • Раздельная термостатическая регулировка температуры от 50 до 300°C
  • Слив DN 50 через сток ¾" с шаровым клапаном и пробкой с тефлоновым покрытием
Tип

электрические

газовые

ЁмкостьGN 2/1GN 3/1GN 2/1GN 3/1
Навесные моделиAEP 558AEP 658AGP 558AGP 658
Напольные модели AEP 550AEP 650AGP 550AGP 650

 


AES 060

AES 060

Пищеварочные котлы/пищеварочные котлы-автоклавы

  • Верхняя панель с защитным ободком и отверстием для отвода жидкости
  • Крышка на шарнире из хромникелевой нержавеющей стали, уравновешенном пружиной
  • Забор воды при помощи откидной арматуры на панеле
  • Крышка с двойной теплоизолирующей стенкой, обеспечивающей экономию энергии
  • Минимальное обслуживание благодаря закрытой системе Permapress, не требующей пополнения воды в «водяной рубашке» котла
  • Защита от превышения давления системой Pressostat и клапаном сброса давления
  • Слив при помощи аварийного спускного крана (DN 40)
Tип

электрические

газовые
Ёмкость60 л80 л60 л
Напольные моделиAES 060AES 080AGS 060

 


AUA 048

AUA 048

Рабочие столы/Соединительные
элементы

Рабочие столы

  • Рабочая поверхность из хромникелевой стали со звукоизолирующим покрытием
  • Выдвижной ящик на телескопических направляющих, полное выдвижение ящика без опрокидывания, фиксация ящика
  • С нижним отделением в виде открытой конструкции или с двустворчатой дверцей
  • Панель выдвижного ящика с двойной стенкой

Соединительные элементы

  • Рабочая поверхность из хромникелевой стали со звукоизолирующим покрытием
  • Крепёж при помощи опорных уголков непосредственно между двумя приборами и у П-образного желобка
  • Нижняя часть в виде закрытой передней панели
TипСоединительные
элементы
Рабочие столы
Ширина20 cм30 cм40 cм50 cм60 cм
Навесные моделиAUZ 028AUZ 038AUA 048AUA 058AUA 068
Напольные модели AUZ 020AUZ 030AUA 040AUA 050AUA 060

 

Оформить заказ