+7 (343)373-71-71ул. Ангарская, 83а
Заказать обратный звонок

Ascoline 850


С 2004 года в программе фирмы ascobloc новая расширенная серия изделий для профессионалов. Сфера её применения – кухни больших отелей, рабочих столовых, больниц и столовых общественного питания. Серия объединяет способность к высоким нагрузкам с компактностью линии 850 и постоянно дополняется...

Буклет об Ascoline 850


Электрические плиты с двумя стальными рабочими поверхностями

  • Стальные рабочие поверхностис двумя отдельно регулируемыми зонами нагрева по 3,5 kW
  • Регулирование мощности нагрева 5-ступенчатым переключателем
  • Рабочие поверхности размещаются на основаниях, термически изолирующих их от верха плиты
  • Превосходное аккумулирование тепла обеспечивает полную утилизацию остаточного тепла и надёжный разогрев
  • Экономия электроэнергии посредством реле ограничения температуры
  • Дополнительно: печь для выпечки и жарки со стабильным верхним и нижним нагревом, с альтернативным переключением в конвекционный режим
Число зон нагрева 2
4
6
Настольная, без печиMEH 211MEH 411MEH 611
Напольная, с печью-MEH 414MEH 614
Напольная, с конвекционной печью    

Плиты со стальной сплошной рабочей поверхностью

  • Для эффективного варения, кипячения и подогрева, зоны нагрева контролируются термостатом независимо
  • Превосходная гигиеничность и большее удобство чистки, чем с раздельными конфорками
  • Рабочая зона с 4 раздельными зонами нагрева по 3,5 kW
  • Регулирование мощности нагрева 5-ступенчатым переключателем
  • Рабочие поверхности размещаются на основаниях, термически изолирующих их от верха плиты
  • Превосходное аккумулирование тепла обеспечивает полную утилизацию остаточного тепла и надёжный разогрев
  • Экономия электроэнергии посредством реле ограничения температуры
  • Дополнительно: печь для выпечки и жарки со стабильным верхним и нижним нагревом, с альтернативным переключением в конвекционный режим
Число зон нагрева4
Напольная, без нагреваMEH 440
Напольная, с нагревомMEH 443
Напольная, с конвекционной печьюMEH 445

Плиты со стеклокерамической поверхностью

  • Цельная стеклокерамическая поверхность с водостойким уплотнением от верхней панели
  • Удобство в чистке и быстрый нагрев
  • Варочные зоны по 4,0 kW, разделённые декоративным рисунком
  • Регулирование мощности нагрева посредством плавного регулятора
  • Опциональное определение наличия посуды
  • Дополнительная печь для выпечки и жарки со стабильным верхним и нижним нагревом, с альтернативным переключением в конвекционный режим
  Радиационный нагреватель 
Число зон нагрева246
Напольная, без печиMEH 300MEH 500MEH 700
Напольная, с печью MEH 503MEH 703
Напольная, с конвекционной печью MEH 505MEH 705

Индукционные печи

  • Цельные стеклокерамические поверхности
  • Удобство чистки
  • Максимальная эффективность
  • Варочные зоны разделены отдельными панелями
  • Мощность индукторов на одно место составляет 5.0 kW, есть дополнительная возможность
  • Индикация наличия посуды и вывод сигнала на дисплей
  • Плавный регулятор мощности
  • Электронный контроль температуры индукционной катушки
  • Электронный контроль электропитания
   
Число зон нагрева24
Напольная, без печиMEH 350MEH 550

Газовые плиты с открытыми конфорками

  • Углубленныe конфорки, покрытые нержавеющей сталью
  • Глубина конфорок 82 mm
  • Каждая конфорка имеет собственный поджиг и термоэлектрический контроль
  • Oткрытые горелки с ручным поджигом
  • Железная решётка из нержавеющей стали для горшков
  • Дополнительно: Электрическая выпечная и жарочная печь со статическим верхним и нижним нагревом с верхним конвекционным конвекционным нагревом для выпечки
Число зон нагрева
2
4
6
Напольная, без печи
MGH 210MGH 410MGH 610
Напольная, с электрической печью
-MGH 413MGH 613
Напольная, с газовой печью
-MGH 417MGH 617
Напольная, с эл. конвекционной печью-MGH 415MGH 615

Газовые плиты со сплошной варочной поверхностью

  • Гигиеническая работа и минимальные затруднения в чистке
  • Рабочая поверхность смонтирована на окружном основании жёлобом против разбрызгивания
  • Нагрев несколькими конфорками
  • Каждая конфорка имеет собственный поджиг и термоэлектрический контроль
  • Газовый вентиль для плавного регулирования газовой плиты до температуры 450 °C
  • Дополнительно: Электрическая духовая печь со статическим верхним и нижним нагревом и дополнительным переключателем конвекционного режима или газовой духовки или газовой печи
Число конфорок1
Напольная, без печиMGG 410
Напольные, с электрической печьюMGG 413
Напольная, с эл. конвекционной печьюMGG 415
Напольная, с газовой печьюMGG 417

Печи с рабочими поверхностями

  • Напольная модель с гладкой рабочей поверхностью и эл. духовкой в основании
  • MEH 030: Печь для выпечки и жарки со статическим нагревом; трубчатые нагревательные элементы с внутренней стороны, 2×30 kW; непрямой верхний и нижний нагрев под чугунной плитой. Температурный диапазон: 50 — 300 °C, с регулированием термореле
  • MEH 050: как и MEH 030, но может переключаться на конвекционный режим с циркуляцией горячего воздуха посредством установленного сбоку вентилятора 6.0 kW
  • Съёмная чугунная плита в качестве теплового аккумулятора
  • Корпус печи изготовлен из хромоникелевой стали, духовка из хромистой стали
  • 3 уровня вставки для противней и решёток GN 2/1
  • Базовое оборудование: 1 хромированный рашпер и 1 эмалированный противень
Модельэлектрическая
Напольная, с рабочей поверхностьюMEH 030
Напольная, с электрической рабочей поверхностьюMEH 050

Мармит/Комбинированный варочный аппарат

  • Глубокая ванна, штампованная в верхней поверхности
  • Глубина для GN-контейнеров 1/1 или 2/1 — 200 mm
  • Непосредственный нагрев
  • Регулирование посредством термореле от 30 до 100 °C
  • Слив через резьбовое соединение с шаровым клапаном ¾"
  • MEW 400: Служит для прямого кипения с защитой от выкипания и перегрева имет коррозионностойкую ванну из сплава 1.4571
МодельМармитМармитКомб. вароч. аппарат
Размер1 x GN 1/11 x GN 2/11 x GN 1/1
Напольный, без теплового шкафаMEW 250MEW 450MEW 400
Напольный, с тепловым шкафомMEW 252MEW 452 

Макароноварки

  • Штампованная ванна, без швов приваренная к верхней панели
  • Штампованная кромка предотвращает вытекание пены
  • Автоматическое отделение нагревательных элементов при подъёме для чистки и обслуживания
  • Tрубчатые нагревательные элементы по 6.0 kW из кислотостойкой нерж. стали AISI 316 L
  • Трубчатые нагревательные элементы расположены внутри для быстрого и непосредственного нагрева
  • Трубчатые нагревательные элементы можно откидывать для удобства чистки ванны
  • Заполнение ванны через отверстие с электромагнитным клапаном, управляемым кнопкой
  • Ступенчатое переключение с защитой от перегрева
  • Слив через отверстие с шаровым клапаном ¾"
  • Перфорированная опора для точной установки макаронных корзин
Полная /полезная мощность1×12 l / 8 l2×12 l / 8 l1×24 l / 16 l
НапольныеMEW 460MEW 660MEW 860

Электрические фритюрницы

  • Штампованная ванна, без швов приваренная к верхней раме, имеющей буртик от вытекания пены и холодную зону
  • Автоматическое отделение нагревательных элементов при подъёме для чистки и обслуживания
  • Трубчатые нагревательные элементы можно откидывать для удобства чистки ванны
  • Регулирование термореле от 100 до 195 °C, трубчатые нагрев. элементы в каждой ванне по 9.0 kW
  • Встроенная защита от перегрева как дополнительная мера, в соответствии с VDE/IEC
  • Слив через шаровый клапан
  • Опция: Устройство подъёма и/или электронный контроль температуры с помощью клавиатуры
Модель электрическая 
Полная /полезная мощность1×12 l / 8 l2×12 l / 8 l1×24 l / 16 l
НапольныеMEF 124MEF 224MEF 144

Электрические сухие мармиты

  • Штампованная ванна GN 1/1, без швов приваренная к верхней раме
  • Контейнер GN 1/1 — глубиной 200 mm с перфорированным листом для слива и вставки
  • Нагрев с помощью устанавливаемого сверху радиационного нагревателя
  • Ручной контроль температуры посредством регулятора электроэнергии
  • Слив промывочной воды через направленный вниз шаровый клапан ¾"
  • Основание: открытый шкаф
Модельэлектрическая
Размер ванны305×510×210 mm
НапольныеMEF 040

Сковорода с компенсированным днищем

  • Штампованная ванна из нерж. стали глубиной 65 mm без швов приваренная к верхней раме
  • Днище ванны изготовлено из композитного материала (нержавеющая сталь / медь)
  • Малое время нагрева, высокая теплопроводность, превосходное распределение тепла
  • Жарочная поверхность обладает антипригарным свойством
  • Слив через закрываемое отверстие 2″ в жироуловительный лоток GN 1/1-65
  • Непрямой нагрев посредством радиационных нагревателей — для электрических аппаратов
  • Регулирование посредством термореле от 50 до 260 °C — для электрических аппаратов
  • Нагрев посредством горелки с плавным регулированием от 50 до 260 °C — для газовых аппаратов
  • Со сдвоенным комбинированным клапаном, автоматическим контролем за горелкой и контролем за ионизацией — для газовых аппаратов
Модельэлектрическаяэлектрическаягазовая*газовая*
Размер510×600×65 mm780×600×65 mm510×600×65 mm780×600×65 mm
НапольныеMEB 430MEB 630MGB 430MGB 630

*Требования к электрическому подключению 230 V, AC, 2 A


Гриль/сковорода со стальной поверхностью

  • Сковорода изготовлена из жаропрочной стали, с хромированием по запросу — для эл. аппаратов
  • Есть 3 разных типа поверхностей: гладкая, ребристая, ребристая наполовину
  • Жарочные зоны регулируются раздельно посредством термореле от 50 до 300 °C — для электрических аппаратов
  • Непрямой нагрев посредством радиационных нагревателей — для электрических аппаратов
  • Нагрев посредством горелки с плавным регулированием от 50 до 300 °C — для газовых аппаратов
  • Со сдвоенным комбинированным клапаном, автоматическим контролем за горелкой и контролем за ионизацией — для газовых аппаратов
  • Слив через закрываемое отверстие Ø 36 mm в жироуловительный лоток GN 1/1-65

Модель электрическая

Поверхностьгладкаягладкаяребристаяребристаяребрист./
гладкая
Зоны нагрева12122
НапольныеMEB 460MEB 660MEB 440MEB 640MEB 650

Модель газовая*

Поверхностьгладкаягладкаяребристаяребристаяребрист./
гладкая
Зоны нагрева12122
НапольныеMGB 460MGB 660MGB 440MGB 640MGB 650

*Требования к электрическому подключению 230 V, AC, 2 A


Опрокидывающиеся сковороды с компенсированным днищем

  • Сберегающая место конструкция без боковых опор, крышка с двойными стенками
  • Почти стабильная точка плавления благодаря направленной вперёд оси наклона
  • Днище ванны изготовлено из композитного материала (нержавеющая сталь / медь) с антипригарными свойствами
  • Малое время нагрева, высокая теплопроводность, превосходное распределение тепла
  • Опрокидывание с электроприводом (мотор отключается при закрытой крышке)
  • Отключение нагрева или подачи газа во время опрокидывания
  • Электрические аппараты контролируются двумя внешними нагревательными элементами, управляемыми раздельно посредством термореле, опционально: регулирование с
    помощью клавиатуры
  • Газовые аппараты с многощелевыми горелками и автоматич. управлением поджигом
Модельэлектрическаяэлектрическаягазовая*газовая*
Полная /полезная мощность71 l / 53 l96 l / 71 l71 l / 53 l96 l / 53 l
НапольныеMEP 600MEP 700MGP 600MGP 700

*Требования к электрическому подключению 230 V, AC, 2 A


Жарочные ванны с компенсированным днищем

  • Верхняя панель с бесшовно приваренной ванной изготовлена из нержавеющей стали, не наклоняемая
  • Днище ванны из композитного материала (нерж. сталь / медь), крышка с двойными стенками
  • Слив вниз 2″ с шаровым клапаном и пробкой из тефлона
  • Малое время нагрева, высокая теплопроводность, превосходное распределение тепла
  • Жарочная поверхность с антипригарными свойствами
  • Электрические аппараты контролируются двумя внешними нагревательными элементами, управляемыми раздельно посредством термореле, опционально: регулирование с
    помощью клавиатуры
  • Газовые аппараты с многощелевыми горелками и автоматич. управлением поджигом
  • Основание: открытый шкаф
Модельэлектрическаяэлектрическаягазовая*газовая*
Полная /полезная мощность88 l / 71 l116 l / 92 l88 l / 71 l116 l / 92 l
НапольныеMEP 650MEP 750MGP 650MGP 750

*Требования к электрическому подключению 230 V, AC, 2 A


Котлы быстрой варки

  • Непрямой нагрев, котёл с двойными стенками
  • Полузакрытая нагревательная система, не требующая больших затрат на техобслуживание
  • Встроенная защита от выкипания, прессостат и клапан безопасности
  • Крышка котла с двойными стенками, герметизация с усилием, открывание посредством пружины
  • Подача воды через поворотный вентиль, слив через выпускной кран DN 40
  • Днище котла изготовлено из нержавеющей стали DN 1.4571 (AISI 316 Ti)
  • Верхняя панель с углублением и дренажным отверстием
  • Регулирование мощности нагрева ступенчатым переключателем, опциональное электронное управление с помощью клавиатуры и программированием процесса приготовления
Модельэлектрическаяэлектрическаяэлектрическаяэлектрическая
Ном. мощность и отбортовка 4 cm60 l80 l100 l150 l
НапольнаяMES 060MES 080MES 100MES 150

 


Прямоугольные варочные котлы

  • Непрямой нагрев, котёл с двойными стенками
  • Полузакрытая нагревательная система, не требующая больших затрат на техобслуживание
  • Встроенная защита от выкипания, прессостат и клапан безопасности
  • Крышка котла с двойными стенками, герметизация с усилием, открывание посредством пружины
  • Подача воды через поворотный вентиль, слив через выпускной кран DN 50
  • Днище котла изготовлено из нержавеющей стали DN 1.4571 (AISI 316 Ti)
  • Верхняя панель с углублением и дренажным отверстием
  • Регулирование мощности нагрева ступенчатым переключателем, опциональное электронное управление с помощью клавиатуры и программирование процесса приготовления
Модельэлектрическаяэлектрическаяэлектрическая
Номинальная мощность150 l250 l300 l
НапольныеMER 150MER 250MER 300

Рабочие столы

  • Рабочие столы из нерж. стали 1.5 mm, усилены профилем и звукопоглощением
  • Полностью выдвигаемые ящики (из MUA 070) на телескопических направляющих со стопорным механизмом
  • Основания открытые или с раздвижными дверцами
  • Панели ящиков с двойными стенками

промежуточные модули

  • Крепление между 2 аппаратами посредством опорных кронштейнов
  • Кышка с закрытой передней панелью и открытыми боковинами
  • Рабочая поверхность из нерж. стали 1.5 mm, усилена профилем и звукопоглощением

 

Промежуточные модули

Ширина200 mm300 mm
Напольные модели
MUZ 020MUZ 030

Рабочие столы

Ширина
400 mm500 mm600 mm700 mm800 mm900 mm1000 mm
Напольные моделиMUA 040MUA 050MUA 060MUA 070MUA 080MUA 090MUA 100
Оформить заказ